.jpg "دانستنی ها")
.jpg "چه فوایدی سوسیس و کالباس دارد؟")
سوسیس ها و کالباس ها ویتامین های گروه B را تأمین می کنند
یک پیوند از سوسیس و کالباس سرشار از ویتامین های B12 , B1(tiamin) , B3(niacin) است. به طور کلی ویتامین B کمک می کند تا انرژی مورد نیاز خود را از غذاهای مصرفی دریافت کنید و همچنین این ویتامین ها به سلول های قرمز خون نیز کمک می کنند. (برگرفته از کتابخانه ملی پزشکی)
یک پیوند سوسیس 41 درصد از ارزش غذایی روزانه از ویتامین B12 را تأمین می کند. عدم وجود ویتامین B12 میتونه نتایجی مثل کم خونی مگالوبلاستیک را به همراه بیاورد، که یکی از کم خونی هایی است که می تواند با علائمی از قبیل خستگی و ضعف، ظاهر شود.
کمبود ویتامین B12 نیز با عملکرد شناختی پایین و زوال عقل همراه است، اما توجه داشته باشید که تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا مکمل های B12 می توانند به پیشگیری یا درمان زوال عقل کمک کنند، نیاز است.
ویتامین B12 برای عملکرد عصبی بسیار با اهمیت است و فقط به طور طبیعی در محصولات حیوانی وجود دارد گفته شده: به طور کلی در غذاهای گیاهی یافت نمی شود اما برخی از محصولات غیر حیوانی مانند غلات صبحانه و نان با آن غنی می شوند. (مطابق با انیستیتو ملی بهداشت)
